La safata de sushi de fusta és la nostra vaixella de safata de fusta comuna. Quan utilitzem la safata de sushi, també hem de dominar algunes habilitats de neteja, de manera que serà més higiènic d'utilitzar.
Habilitats de neteja de la safata de fusta:
Quan netegeu, podeu utilitzar bicarbonat de sodi comestible i pols de te amarg per netejar. Si la vaixella és greixosa, podeu utilitzar aigua de te o residus de te per netejar. El te conté teofilina, que és útil per eliminar l'oli. Atenció a no remullar-se durant massa temps quan es renta. Si voleu suavitzar els residus de menjar enganxats a la vaixella, el temps de remull s'ha de controlar en 5-10 minuts en la mesura del possible, perquè si la fusta es remull durant massa temps, és fàcil de podrir-se i florir. Per esterilitzar, utilitzeu aigua calenta tèbia en comptes d'alcohol, perquè l'alta concentració d'alcohol danyarà el recobriment de la superfície de la fusta.
A més, el treball a prova d'humitat s'ha de fer bé per a la vaixella de fusta. Després de netejar-lo, eixugueu-lo amb un drap i poseu-lo en un lloc sec i ventilat. Com que la fusta és un material porós amb absorció, és fàcil criar bacteris si es mulla en aigua o no s'asseca a fons després de la neteja.